In China hat eine geklonte, genetisch modifzierte (GM) Kuh ein gesundes Kalb zur Welt gebracht – ein entscheidender Schritt bei der Herstellung von lokal produziertem, marmoriertem Rindfleisch.

Ni Hemin, der Forschungleiter des Projekts an der Peking-Universit?t für Landwirtschaft, sagte, dass es der Kuh einen halben Monat nach der Geburt (28. August) pr?chtig gehe.

Das Muttertier, Niu Niu, sei einer von zwei genver?nderten Klonen, die 2012 geboren wurden. In das Genom der Tiere wurde ein Gen eingefügt, welches den Fettgehalt ihrer Muskeln erh?hen sollte.

Im Gegensatz zu Schweinefleisch, das umso besser ist, je magerer es ist, gilt beim Rindfleisch: ein h?herer Anteil an Muskelfett ist der Schlüssel zur Qualit?t. China fehlen Rinderrassen, aus denen sich marmoriertes Fleisch produzieren l?sst, so dass die chinesischen Verbraucher auf teure Importe zurückgreifen müssen.

Ni sagte, dass die Geburt dieses Kalbes ein gro?er Erfolg sei, da sie die Reproduktionsf?higkeit von GM-Rindern beweise. Tests haben bereits gezeigt, dass das Kalb über das Fett-Gen des Muttertiers verfügt. Die neue Rasse habe keine negativeren Auswirkungen auf die Umwelt als konventionell gezüchtetes Vieh.